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BIO Salot, Gmües & Dip Gwürz streufertig
Preisspanne: 7,50 CHF bis 16,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenStreufertig im Glas, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel
Bunt-frische Mischung, ein Genuss für’s Auge, den Gaumen und die Nase!
Ein reiches Bouquet an wilden und anderen Kräutern, Blüten sowie verschiedenen feinen Pfeffersorten.
Herrlich für Salate, Gemüse, Eier- und Käsespeisen, oder auch mal kurz vor dem Servieren über ein Pastagericht, einen Eintopf, eine Suppe, einen Auflauf etc., oder über ein gutes Stück Fleisch, Lachs oder Thunfisch streuen, als Hingucker und für das Gewisse Etwas !
Als feine Würze in einem Sandwich oder Wrap etc. Eingerührt in Quark, Crème fraiche, Joghurt etc. als Dip.
Zutaten: Paprika*, Pfeffer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Brennnesseln*, Petersilie*, Senfsaat*, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Tomaten*, Schnittlauch*, Schachtelhalm* wild, Berberitze*, Bockshornklee*, Sel des Alpes, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Kornblüten* und Rosenblüten*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Süssliche Kurkuma-Mischung Goldigi Milch
Preisspanne: 8,50 CHF bis 18,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Streufertig im Glas, Tontöpfli oder NachfüllbeutelKurkuma – Ingwer – Zimt und und und… einfach sonnig, einfach goldig! Die goldene Farbe ergibt sich vom Kurkuma, der Hauptzutat.
Seit vielen Jahrhunderten werden diese wertvollen Gewürze in der ayurvedischen Küche und in der ayurvedischen Heilkunde wegen ihren reinigenden, vitalisierenden und stärkenden Eigenschaften benutzt.
Zubereitung: Einen Teelöffel oder mehr in Milch, pflanzlichen Milchersatz, Früchtemix, Joghurt, Müesli, Porridge, Apfelkompott, Milchreis einrühren, nach Belieben nachsüssen.
Auch Abends als Schlummertrunk, zur Entspannung.
Zutaten: 35% Kurkuma*, Zimt*, Ingwer*, Koriander*, Kardamom*, Süssholz*, Hagebutten*, Pfeffer*, Kokosblütenzucker* , Muskat*, Nelken*, Blüten*, u.a. Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Thai-Curry grüen
Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder NachfüllbeutelSehr fein typisch asiatisch, sehr würzig-scharf in Kokosmilch, mit Kaffirlimetten-Blätter und frischem Zitronengras, gekocht.
Zu gedämpftem Gemüse, Fleischersatz-Produkten, Hülsenfrüchte, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, etc.
Enthält sehr wenig Salz.
Zutaten: Zwiebeln*, Ingwer*, Paprika*, Pfeffer*, Petersilie*, Knoblauch*, Fenchel*, Lemongras*, Langer Pfeffer*, Schnittlauch*, Bärlauch*, Chili*, Brennnesseln*, Koriander*, Senfsaat*, Galgant*, Sel des Alpes CH, Kokosblütenzucker* u.a. Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Thai-Curry rot
Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder NachfüllbeutelFeurig, fruchtig und doch lieblich
Sehr fein, typisch asiatisch, in Kokosmilch mit Kaffirlimetten-Blätter, Zitronengras und frischem Galgant gekocht.
Zu gedämpftem Gemüse, Tofu, Fleisch-Ersatzprodukten, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch, Garnelen, Geflügel.
Oder als besondere Note in: Frühlingsrollen, Tomatensaucen, Bolognese, im Goulasch, Suppen, “Züri-Gschnetzletem”, in Fajitas etc.
Fein in einem Dip oder als Marinade.
Zutaten: Paprika*, Tomaten*, Ingwer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Kurkuma*, Koriander*, Pfeffer*, Pfeffer weiss*, Fenchel*, Zimt*, Timut Pfeffer*, Sel des Alpes CH, Süssholz*, Senfsaat*, Lemongras*, Kardamom, Kokosblütenzucker*, Chili*, Muskat*, Nelken* u.a. Gewürze*
100 % BIO / CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO Viva l’Italia streufertig
Preisspanne: 7,50 CHF bis 18,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenStreufertig im Glas, Tontöpfli oder im Nachfüllbeutel
Für typisch italienische Gerichte, sehr würzig und herrlich bunt zu Pasta, Gnocchi, Bruschette, Tomaten- Mozzarella Salat, Hülsenfrüchte, Salate, Tomatensuppe, Aufläufe, Fleischersatz-Produkte, Dips, etc. Sehr fein in einem Sandwich, einem Wrap, oder über gedämpftes Gemüse.
Tipp: Salzmenge und Chili je nach Geschmack anpassen.
Zutaten: Tomaten*, Paprika*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Pfeffer*, Oregano* wild, Bohnenkraut* wild, Rosmarin* wild, Thymian* wild, Senfsaat*, Sel des Alpes CH, Schnittlauch*, Petersilie*, Bärlauch*, Chili* u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO Zaatar
Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenStreufertig im Glas, Tontöpfli oder NachfüllbeutelIm mitteleren Osten und in Nordafrika wird diese geschmacksintensive und erfrischende Gewürzmischung oft mit Olivenöl zu einer Paste gerührt und zu Fladenbrot, Gemüse wie Auberginen, Zuchetti, Randen, Karotten, Kürbis, oder als Fleischmarinade (Ofen-Brathähnchen…) gegessen.
Sehr fein auch mit gerösteten Pinien-Kernen.
Zaatar passt auch zu Feta, Mozzarella, Quark, Salat, Kichererbsen, Fleischersatzprodukten etc.
Zutaten: Sesam*, Koriander*, Thymian* wild, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Ingwer*, Schwarzkümmel*, Sel des Alpes CH, Sumach* u.a. Kräuter*
100 %BIO / CH-BIO-006/ * aus biologisch kontrolliertem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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BIO-Bombay Curry mild
Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenfruchtig-süsslich, mildBestens geeignet für Eintöpfe, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Suppe, Kürbis und Möhren, Auberginen, Peperoni, Tomaten und Zucchetti.
Bringt eine orientalische Note in Rühreier und Omeletts etc.
Fein auch für in Öl eingelegtes Gemüse und Chutneys.
Passt auch sehr gut zu Geflügel, Fisch, Gulasch, Lammeintopf und Hackfleischgerichte.
Curry entfaltet seine Aromen am besten, wenn es bei geringer Hitze mit Ghee (Kochbutter) oder Kokosfett angebraten wird.
Zutaten: Koriander*, Paprika*, Kurkuma*, Tomaten*, Kreuzkümmel*, Pfeffer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Steinsalz D, Ingwer*, Senfsaat*, Schwarzkümmel*, Fenchel*, Ceylon Zimt*, Kokosblütenzucker*, Süsswurzel*, Bockshornklee*, Kümmel*, Änis*, Kardamom*, Muskat*, Gewürznelken*, u.a. Gewürze*
100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau
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BIO-Bombay Curry scharf
Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFruchtig-süssliche SchärfeGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel
Bestens geeignet für Eintöpfe, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Fleischersatz-Produkte, Suppe, Kürbis und Möhren, Auberginen, Peperoni, Tomaten und Zucchetti.
Bringt eine orientalische Note in Rühreier und Omeletts etc.
Fein auch für in Öl eingelegtes Gemüse und Chutneys.
Passt auch sehr gut zu Geflügel, Fisch, Gulasch, Lammeintopf und Hackfleischgerichte.
Curry entfaltet seine Aromen am besten, wenn es bei geringer Hitze mit Ghee (Kochbutter) oder Kokosfett angebraten wird.Zutaten: Koriander*, Paprika*, Kurkuma*, Tomaten*, Kreuzkümmel*, Pfeffer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Steinsalz D, Ingwer*, Senfsaat*, Schwarzkümmel*, Fenchel*, Ceylon Zimt*, Kokosblütenzucker*, Süsswurzel*, Bockshornklee* , Kümmel*, Änis*, Kardamom*, Muskat*, Gewürznelken*, u.a. Gewürze*
100% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau
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Chnobli Gwürz ohni Salz
Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGrobe Mischung für Mühle oder Mörser
Passt überall wo Knoblauch erwünscht ist….
Ein MUSS für alle Knoblauch- Liebhaber!!
Praktisch, weil schnell zur Hand und weil die Mischung harmonisch abgerundet ist mit verschiedenen Pfeffersorten und wildgesammelten Kräutern und v.m.
Zutaten: 56% Knoblauch*CH, Pfeffer*, Wildpfeffer, Paprika*, Brennnesseln*, Bohnenkraut* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano* wild, Senfsaat*, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Bärlauch*, Petersilie*, Rosenblüten*, Chili* u.a. Gewürze*
93% BIO / CH-BIO-006 /*aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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Chnobli Gwürz ohni Salz gemahlen
Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel
Passt überall wo Knoblauch erwünscht ist….
Ein MUSS für alle Knoblauch- Liebhaber!!
Praktisch, weil schnell zur Hand und weil die Mischung harmonisch abgerundet ist mit verschiedenen Pfeffersorten und wildgesammelten Kräutern und v.m.
Zutaten: 56% Knoblauch*CH , Pfeffer*, Wildpfeffer, Paprika*, Brennnesseln*, Bohnenkraut* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Oregano* wild, Senfsaat*, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Bärlauch*, Petersilie*, Rosenblüten*, Chili* u.a. Gewürze*
93% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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Fleisch & Grill Gwürz
Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGrobe Mischung für Mühle oder Mörser.
Sehr würzige, ausgewogene Mischung mit verschiedenen Pfeffersorten, vielen aromatischen Kräutern und etwas Knoblauch und Zwiebeln.
Für Grill-Fleisch, Geschmortes und Marinaden.
Zutaten: Wildpfeffer, Pfeffer*, Koriander*, rosa Pfeffer*, Paprika*, Rosmarin* wild, Thymian* wild, Oregano* wild, Bohnenkraut* wild, Knoblauch* Zwiebeln*, Ingwer*, Rauchsalz, Salbei*, Kokosblütenzucker*, Senfsaat*, Kurkuma*, Hagebutten*, Muskat*, Zitronenschale*, Chilifäden, Majoranblüten* wild, Chili*, u.a. Gewürze*
83% BIO / CH-Bio-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
16% Wildpfeffer im Urwald wildgesammelt
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Fleisch & Grill Gwürz gemahlen
Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel.
Sehr würzige, ausgewogene Mischung mit verschiedenen Pfeffersorten, vielen aromatischen Kräutern und etwas Knoblauch und Zwiebeln.
Für Grill-Fleisch, Fleischersatz-Produkte, Geschmortes und Marinaden.
Zutaten: Wildpfeffer, Pfeffer*, Koriander*, Paprika*, Rosmarin* wild, Thymian* wild, Oregano* wild, Bohnenkraut* wild, Knoblauch* Zwiebeln*, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Rauchsalz, Salbei*, Kokosblütenzucker*, Senfsaat*, Kurkuma*, Hagebutten*, Muskat*, Zitronenschale*, Chilifäden, Majoranblüten* wild, Chili*, u.a. Gewürze*
83% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
16% Wildpfeffer im Urwald wildgesammelt
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Garam-Masala rassig ohni Salz
Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGrobe Mischung für Mühle oder Mörser.
Garam-Masala ist eine typisch indische Gewürzmischung und stammt aus der ayurvedischen Heilkunde. In Indien hat jede Familie ihr eigenes Rezept für dieses beliebte Nationalgewürz. Es besteht aus über einem Dutzend sorgfältig ausgesuchten Einzelgewürzen und ist dem Curry ähnlich.
Laut ayurvedischer Heilkunde erhitzt die geschmackintensive Gewürzmischung, den Körper, regt den Stoffwechsel an, hat stärkende und reinigende Wirkung.
Tipp: Um die ätherischen Öle freizusetzen, das Gewürz in einer Pfanne mit oder ohne Fett rösten, danach im Mörser oder in einer Gewürzmühle mahlen.
Mit seinem feurig-würzig, süsslichen Geschmack schmeckt Garam-Masala herrlich in Eintöpfen mit viel Gemüse, Tofu, Hülsenfrüchten, Fleisch oder Fisch.
Für ein Garam-Masala mit Geflügel die Mischung erst kurz vor Ende der Garzeit dazu geben, so kann sich das Aroma voll entfalten.
Ideal auch für die Herstellung von Marinaden.
Auch als Dip gemixt in Quark, Crème fraîche etc.
Zutaten: Koriander*, Kreuzkümmel, Pfeffer*, Knoblauch*, Ingwer*, Wildpfeffer, Kardamom*, Schwarzkümmel*, Nelken*, Kümmel*, Zimt*, Nelkenpfeffer*, Zwiebeln*, Bockshornklee*, Chili*, Loorbeer* wild, Muskat*, Chilifäden u.a. Gewürze*
95% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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Garam-Masala rassig ohni Salz gemahlen
Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel.
Garam-Masala ist eine typisch indische Gewürzmischung und stammt aus der ayurvedischen Heilkunde. In Indien hat jede Familie ihr eigenes Rezept für dieses beliebte Nationalgewürz. Es besteht aus über einem Dutzend sorgfältig ausgesuchten Einzelgewürzen und ist dem Curry ähnlich.
Laut ayurvedischer Heilkunde erhitzt die geschmackintensive Gewürzmischung, den Körper, regt den Stoffwechsel an, hat stärkende und reinigende Wirkung.
Tipp: Um die ätherischen Öle freizusetzen, das Gewürz in einer Pfanne mit oder ohne Fett rösten, danach im Mörser oder in einer Gewürzmühle mahlen.
Mit seinem feurig-würzig, süsslichen Geschmack schmeckt Garam-Masala herrlich in Eintöpfen mit viel Gemüse, Tofu, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Fleischersatz-Produkten.
Für ein Garam-Masala mit Geflügel die Mischung erst kurz vor Ende der Garzeit dazu geben, so kann sich das Aroma voll entfalten.
Ideal auch für die Herstellung von Marinaden.
Auch als Dip gemixt in Quark, Crème fraîche etc.
Zutaten: Koriander*, Kreuzkümmel, Pfeffer*, Knoblauch*, Ingwer*, Wildpfeffer, Kardamom*, Schwarzkümmel*, Nelken*, Zimt*, Kümmel*, Nelkenpfeffer*, Zwiebeln*, Bockshornklee*, Chili*, Loorbeer* wild, Muskat*, Chilifäden u.a. Gewürze*
95% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof
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Pfeffer-Mix mit Rosenblüten
Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHFAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenwürzig & bunt
Grob für die Mühle oder Mörser
Zum Nachfüllen im Töpfli oder Beutel
Neun ausgesuchte Pfeffersorten, davon mehrere exklusive mit einem grossen, würzigen Geschmacks- und Duftbouquet von scharf bis süsslich mild, von erdig-rauchig, bis zur erfrischenden Zitrusnote. Und zur Krönung pinke, herrlich duftende Rosenblüten-Knospen.
Ein praktischer Allrounder der überall passt, wenn es etwas Besonderes sein darf.
Für Grilladen, Geschmortes, Frischkäse, Käsespeisen wie Raclette, Tofu, Beilagen aller Art, Saucen, Dips, Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate, als Topping, und vieles mehr.
Zutaten: Pfeffer schwarz*, Steinsalz D, Wildpfeffer, Pfeffer weiss*, Rosenblüten*, Pfeffer grün*, Pfeffer rosa*, Timut-Pfeffer*, Kubeben-Pfeffer*, roter Kampot-Pfeffer* u.a. Gewürze
88% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau
12% Wildsammlung
