• BIO Kampot-Pfeffer rot

    Preisspanne: 10,50 CHF bis 21,00 CHF

    Ganz

    Premium Qualität, für ein intensives Geschmackserlebnis, scharf, fruchtig süsslich und etwas nussig im Aroma.
    100% Bio

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  • BIO Kurkuma-Mischung bunt & rassig

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 18,50 CHF

    Streufertig im Glas, Töpfli oder Nachfüllbeutel

    Die vielen Vorteile von Kurkuma wunderbar kombiniert mit einem auserlesenen bunten und pikanten Kräuter-, Gewürz- & Blüten-Bouquet.

    Passt zu Gemüse, Fleisch-Ersatzprodukten, Reis, Nudeln, Boulgour, Hirse, Quinoa, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Salate, Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Süsskartoffeln, Mais, zum Raclette etc., oder als Dip unter Quark oder Creme fraiche gemischt. 

    Zutaten: 30% Kurkuma*, Paprika*, Ingwer*, Schwarzkümmel*, Pfeffer*, Oregano* wild, Thymian* wild, Bohnenkraut* wild, Rosmarin* wild, Kardamom*, Fenchel*, Senfsaat*, Brennnesseln*, Schachtelhalm*wild, Bockshornklee*, Sel des Alpes CH, Ashwagandha*, rosa Pfeffer*, diverse Blüten*, Chili*, u.a.Gewürze

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

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  • BIO Malabar Tiger Pfeffer schwarz

    Preisspanne: 6,50 CHF bis 16,50 CHF

    hochwertiger, klassischer schwarzer Pfeffer von der indischen Malabar-Küste mit intensivem, aromatischem, fruchtigen Aroma.

    Herkunft: Hochland von Kerala, Indien (Malabar-Küste)

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  • BIO Mango-Curry mild

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHF

    fruchtig-süsslich, mild

    Bestens geeignet für Eintöpfe, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Suppe, Kürbis und Möhren, Auberginen, Peperoni, Tomaten und Zucchetti.

    Bringt eine orientalische Note in Rühreier und Omeletts etc.

    Fein auch für in Öl eingelegtes Gemüse und Chutneys.

    Passt auch sehr gut zu Geflügel, Fisch, Gulasch, Lammeintopf und Hackfleischgerichte.

    Curry entfaltet seine Aromen am besten, wenn es bei geringer Hitze mit Ghee (Kochbutter) oder Kokosfett angebraten wird.

    Zutaten: 37%Mangoflocken*, Koriander*, Paprika*, Kurkuma*, Tomaten*, Kreuzkümmel*, Pfeffer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Steinsalz D, Ingwer*, Senfsaat*, Schwarzkümmel*, Fenchel*, Ceylon Zimt*, Kokosblütenzucker*, Süsswurzel*, Bockshornklee*, Kümmel*, Änis*, Kardamom*, Muskat*, Gewürznelken*, u.a. Gewürze*

    100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • BIO Merci, Danke, Grazie

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHF

    Originelles nachhaltiges Geschenk und idealer Mitbringsel                                     Tolles Mitarbeiter Geschenk 🙂 !

    Grob für die Mühle oder Mörser

    Zum Nachfüllen im Beutel

    Sehr schmackhaftes und buntes BIO Allrounder Gewürz. 

    Passt zu Salaten, Gemüse, Dips, Eierspeisen, Fleisch-Ersatzprodukten, Reis, Nudeln, Bulgur, Hirse, Quinoa, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Süsskartoffeln, Mais, etc.

    Zutaten:  Pfeffer*, Urmeersalz, Knoblauch*, Zwiebeln*, Petersilie*, Schnittlauch*, rosa Pfeffer* und duftende Rosenblüten*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau 

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  • BIO Muskat-Nüsse

    4,90 CHF

    Wunderbar geschmacksvoll.
    Ganz, in der Schale.
    Von der Kooperative Podie, Sri Lanka.
    100% Bio

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  • BIO Paprika edelsüss

    Preisspanne: 5,80 CHF bis 8,00 CHF

    Fruchtig mild, hervorragende Qualität.
    Herkunft: Spanien
    100% Bio

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  • BIO Paprika geräuchert

    Preisspanne: 6,80 CHF bis 9,00 CHF

    Sehr fein, mild, rauchig
    Herkunft: Spanien
    100% Bio

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  • BIO Ras el Hanout

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 19,50 CHF

    Grobe Mischung für Mühle oder Mörser

    Hocharomatische, typisch marokkanische Gewürzmischung, rassig und sehr reich an vielen verschiedenen Gewürzen aus aller Welt, liebevoll und harmonisch aufeinander abgestimmt.

    Diese besondere Mischung ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine orientalische Note.

    Passt hervorragend zu: Lamm, Geflügel, Fisch, Hackfleisch, Reis- und Couscousgerichte der (Nordafrikanischen Küche), Eintöpfen, Gemüse, Fleisch-Ersatzprodukten, Hülsenfrüchten, Suppen etc.

    Als Marinade mit Olivenöl und etwas Zitronensaft

    Auch fein als orientalischer Dip in Quark, Crème fraîche, Joghurt eingerührt.

    Zutaten: Pfeffer*, Koriander*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Änis*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Ingwer*, Paprika*, Nelken*, Muskat*, Sternanis*, Zimt*, Sumach*, Sel des Alpes CH , Senfsaat*, Schwarzkümmel*, Fenchel*, Kurkuma*, Rosenknospen*, Kümmel* Chili* u.a. Gewürze*

    100% BIO/ CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

     

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  • BIO Ras el Hanout gemahlen

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 15,90 CHF

    Gemahlene Mischung in Glasstreuer, Tontöpfli oder  Nachfüllbeutel

    Hocharomatische, typisch marokkanische Gewürzmischung, rassig und sehr reich an vielen verschiedenen Gewürzen aus aller Welt, liebevoll und harmonisch aufeinander abgestimmt.

    Diese besondere Mischung ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine orientalische Note.

    Passt hervorragend zu: Lamm, Geflügel, Fisch, Hackfleisch, Reis- und Couscousgerichte der (Nordafrikanischen Küche), Eintöpfen, Gemüse, Fleisch Ersatzprodukten, Hülsenfrüchten, Suppen etc.

    Als Marinade mit Olivenöl und etwas Zitronensaft

    Auch fein als orientalischer Dip in Quark, Crème fraîche, Joghurt eingerührt.

    Zutaten: Koriander*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Änis*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Ingwer*, Paprika*, Nelken*, Muskat*, Sternanis*, Zimt*, Sel des Alpes CH, Senfsaat*, Schwarzkümmel*Fenchel*, Kurkuma*, Rosenknospen*, Kümmel*, Chili* u.a. Gewürze*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • BIO rosa Pfeffer

    6,50 CHF

    botanisch: Schinusbeere

    süssliche, milde, weiche und würzige Pfefferbeeren.

    Tipp:
    Ganze Beeren verwenden, sie sind wunderschön und sind ganz weich im Biss.

    Sehr fein zu : Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, in Salaten, Marinaden.
    Als Topping: über kalte Käse- und Fleischplatten, über Desserts, zu Schokolade, zu Erdbeeren, über Eis-Crème, etc.

    Herkunft: Indien
    100% Bio

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  • BIO Rosmarin-Chnobli Salz

    Preisspanne: 8,50 CHF bis 14,50 CHF

    Streufertig im Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Ein Genuss zu Kartoffeln, Dips, Gemüse, Salat, Eierspeisen, Fleisch und Fisch, Frischkäse, Hülsefrüchte und Fleischersatz-Produkten.

    Auch perfekt als Grill-Gewürz und für unterwegs zum Picknick.

    Zutaten: 30% Knoblauch*, 29% Steinsalz D, 17% Rosmarin*, Zwiebeln*, Pfeffer*, Bärlauch*, Brennnesseln*, Bockshornklee*, Bohnenkraut* wild, diverse Blüten* u.a. Kräuter*

    100% BIO / CH-BIO-006/ *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

     

     

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  • BIO Salat-Chrütli streufertig

    Preisspanne: 7,50 CHF bis 16,50 CHF

    ohne Salz, Pfeffer, Sefsaat

    Zutaten: Paprika*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Petersilie*, Schnittlauch*, Petersilienwurzel*, Schinusbeere*, Ringelblumenblütenblätter
    * aus kontrolliert biologischem Anbau

    100% BIO

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  • BIO Salot, Gmües & Dip Gwürz streufertig

    Preisspanne: 7,50 CHF bis 16,50 CHF

    Streufertig im Glas, Tontöpfli oder Nachfüllbeutel

    Bunt-frische Mischung, ein Genuss für’s Auge, den Gaumen und die Nase!

    Ein reiches Bouquet an wilden und anderen Kräutern, Blüten sowie verschiedenen feinen Pfeffersorten. 

    Herrlich für Salate, Gemüse, Eier- und Käsespeisen, oder auch mal kurz vor dem Servieren über ein Pastagericht, einen Eintopf, eine Suppe, einen Auflauf etc., oder über ein gutes Stück Fleisch, Lachs oder Thunfisch streuen, als Hingucker und für das Gewisse Etwas !        

     Als feine Würze in einem Sandwich oder Wrap etc.                                                                                                   Eingerührt in Quark, Crème fraiche, Joghurt etc. als Dip.

    Zutaten: Paprika*, Pfeffer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Brennnesseln*, Petersilie*, Senfsaat*, Bohnenkraut* wild, Oregano* wild, Thymian* wild, Rosmarin* wild, Tomaten*, Schnittlauch*, Schachtelhalm* wild, Berberitze*, Bockshornklee*, Sel des Alpes, rosa Pfeffer*, Ingwer*, Kornblüten* und Rosenblüten*

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau und Wildsammlung auf Biohof

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  • BIO Seeruggä Chrütli-Salz mit Bärlauch

    Preisspanne: 9,50 CHF bis 19,50 CHF

    Grob für die Mühle oder Mörser, zum Nachfüllen im Töpfli oder Beutel

    Frühlings-Erwachen – mit Frühlingsblüten und aromatischen Knospen und Kräutern frisch gesammelt im Wald, auf Brach- und Naturwiesen…..Bärlauch-Salz ähnlich.

    Dieses erfrischende “Frühlingsputz” Chrütlisalz passt in Salate, zu Kartoffeln, Risotto, Pasta, Dips, Frischkäse, zu Fleisch kurz gebraten oder geschmort, Hülsenfrüchten, Fleischersatz-Produkten, Eierspeisen, Pilzen, Eintöpfen, Suppen etc.

    Zutaten: Steinsalz 70%, Brennnesseln*wild, Bärlauch*wild, Brombeerblätter*, Frühlingsknospen* wild, Schnittlauch*, Spitzwegerich* wild, Frühlingszwiebeln*, Waldmeister* wild, Scharbockskraut* wild, Löwenzahn* wild, Labkraut* wild, Sauerampfer* wild, diverse Blüten* wild

    100% BIO / CH-BIO-006 / *aus kontrolliert biologischem Anbau

    60% Wildwuchs 

     

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